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在Notepad++菜单栏单击“编码”,在下拉菜单中选择“转为UTF-8 编码”,转换编码后,使用快捷键“Ctrl + S”保存文件。 方法三(适用于Mac操作系统) 使用TextEdit转换CSV文件编码为UTF-8。 打开Mac自带的文本编辑器应用“TextEdit”。