“云智慧”助力金健米业产质提升
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俗话说：“民以食为天”，湖南因为水产、稻谷等物产丰富，素有“鱼米之乡”的美称，金健米业股份有限公司就坐落在这里。
金健米业股份有限公司以粮油食品精深加工为主，是我国粮食系统的第一家上市公司。为了更好地满足人们对生活水平的追求，生产更优质的粮食，同时提升企业的生产效益，金健米业开始尝试“互联网+粮食加工”新模式，决定对生产大米加工线进行改造升级。
2019年8月，金健米业和华为常德工业互联网创新中心达成合作，基于华为工业互联网平台Fusionplant，金健米业对生产大米加工线进行了一次优化升级。升级后的系统不仅能实时采集生产线40多台加工设备运行数据、工艺数据、故障数据等，更实现从大米的砻谷、黏米、抛光、色选、包装的全流程可视，可控以及智能优化，并通过人工智能、大数据等前沿技术，让大米生产更加“聪明”。
对于这次生产线的改造，在金健米业生产间工作的领班说：“以前生产不同的大米品种，需要依靠有经验的工人手动去调整加工参数，新人无法操作。现在改造后，机器能自动调整最优加工参数。并且，以前包装线工人每班需要28人，现在你看，只需要14人就足够了，包装损失也大大减少，产能大幅提升，这次生产线的改造实在太值当了！”
如今的金健米业已经成为华为工业互联网示范企业，有了互联网这双翅膀，加上人工智能、云计算、大数据等技术的加持，“洞庭湖的米香”将飘出国内，远达海外。未来，在云、AI、5G下，华为将携手更多朋友们，加快实现传统行业的智能化升级。
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