美宜佳目前是全国门店数排名第一的连锁便利店品牌(数据出自CCFA《2023年中国便利店TOP 100》),至2025年1月,门店规模已超38000 家,覆盖全国22个省市,230多座城市。美宜佳以特许加盟为主要发展模式,一直以实现“开好店,经营好店,服务好客户”为目标,朝着未来十万店规模迈进。伴随门店规模的迅速扩张和业务的高速发展,在如何提升门店扩张和运营效率上,美宜佳迎来了新机遇:首先是建立统一管理、无感运维的门店设备,打造一站式高效开店的“秘密武器”;其次是深度挖掘数据价值,赋能门店经营,帮助店主更好地管理门店。
为此,美宜佳与华为云携手首先通过构建全面数据管理体系,将客流、订单、库存等数据接入华为云OBS统一存储,打通业务之间的数据孤岛,通过数据仓库、大数据等服务进行统筹数据分析,将门店经营数据查看时效由T+1天缩短为15分钟左右;其次,华为云智慧门店解决方案,帮助美宜佳构建统一视频接入平台和IOT设备接入平台,让视频终端供应商灵活接入,门店设备统一运维管理,实现快速发现和解决问题,不仅使运维成本降低约60%,还简化了店主经营难度;最后,通过引入CodeArts软件开发流水线、确定性运维工程能力等,重构门店支付系统,打造高可用架构,故障从一年7次降到0次,安全稳定的支付系统让店主安心营业。
作为深耕便利店领域的连锁零售企业,美宜佳23年提出新的中长远战略目标:十万好店,千亿营收,国内领先,迈向国际。美宜佳通过数字化转型强化了总部与单店间的特许加盟制度,提升了整体协同能力,使得加盟门店提高管理与运营效率,加速奔向十万店的战略目标。
美宜佳当前拥有超过3.8万家门店,月均服务顾客超2.5亿+人次,每日业务流程中积累了海量数据,如何充分利用好数据,发挥数据价值,帮助美宜佳更好地服务门店经营者,提升门店加盟速度是美宜佳当前最关心的。
首先,在最初的产供销流程中,美宜佳业务系统未实现互通,出现“数据孤岛”——产、供、销各有数据,未统一联动,导致经营数据呈现不准确、不及时。如何基于美宜佳业务逻辑打造大数据底座,挖掘数据价值,支撑从上至下的经营决策,就变得非常关键。
其次,现代化便利店虽小却“五脏俱全”,需要如自助收银机、摄像头、促销显示屏等门店装备来支撑经营。实际经营中,设备运维依赖店主报障和人工操作,被动响应,无法主动感知等。同时门店设备标准不一致,常需被动适配新增设备,限制了门店新业务批量上线和新店扩张。美宜佳的目标是要将门店数量增长至十万家,保障店主的正常经营,提升服务效率,在门店快速扩张的征战之路上,美宜佳要怎么样提供“高效武器”,帮助店主一站式高效开店,无痛运维门店设备呢?
最后, 门店系统的稳定是业务顺畅运作的基础,特别是支付系统一旦出现故障,哪怕10分钟都将带来上百万损失。能让门店支付系统保持高可靠性,避免故障,这对门店经营者来说是一颗“定心丸”,真正让他们能够安心经营。
零售行业步入新发展周期,精细化运营诉求强烈,基础设施的弹性、平台的大数据和智能化能力将直接决定自身在未来行业市场的核心竞争力。美宜佳从2021年开始携手华为云,在大数据、智慧门店、元宇宙和广告聚合等方向展开深度合作,切实帮助美宜佳更好的服务门店经营,驱动商业增长。
华为云针对门店业务场景,帮美宜佳建立了一套规范化、系统化的数据资产管理体系,共同构建企业数据资产经营表理念,通过华为云DataArts Studio、大数据、数据仓库等服务,实现数据统一入湖,实时可查,门店经营数据查看时效由T+1天缩短为15分钟左右,为店主提供实时,准确,易用的数据看板:
“处理好数据”——构建数据治理平台,提供数据集成、数据存储、数据开发、数据服务等功能,支持大数据存储、清洗,帮助美宜佳快速构建管理体系,数据准确率提升至约90%;
“管理好数据”——构建数据地图平台,围绕数据搜索,服务于数据分析、数据开发、数据挖掘、数据运营等数据表的使用者和拥有者,让店主能够便捷地找到数据,读懂数据,消费数据;
“用好数据”——通过一站式数据分析及可视化平台,仅通过零代码、交互式界面,采用拖拉拽、可视化操作,将美宜佳分散在各地、各部门、各业务系统中的数据整合起来,实现多数据源、跨数据源、跨集群的数据在线关联计算与即席分析,为店主提供更精准的货品推荐和经营建议。
华为云通过门店装备智能化解决方案,统一门店接入标准,实现了IOT设备、视频监控的统一管理,优化AIOT平台架构,有效支撑上万家门店业务使用,提升了门店管理和运营的效率,加快开店速度,实现 “提速增效”:
构建统一设施管理平台,支持门店10+类设备统一接入,实现门店设备智能化控制,统一运维管理。同时云端实时获取网关状态,实时感知设备异常,并对异常设备进行告警,主动发现和解决设备问题,门店设施故障修复时间1周缩短为1天左右,让店主更省心;
构建统一视频接入平台,支持GB28181国标协议,更多视频监控供应商都可接入,店主可自助选择供应商,降低采购成本,同时提供视频调阅、视频回看、视频存储等能力,支撑无人销售业务的落地,实现24小时门店无人值守,延长店面营业时间。
华为云提出“1+6+N能力架构”,即“1”是底座能力,构建体系并建设“6”大支柱能力域,细分“N”项专题能力,帮助构建美宜佳确定性运维体系,提升运维能力,快速响应各类运维需求。针对支付系统,华为云通过分析系统架构,针对潜在风险故障,进行高可用架构改造,系统可靠性提升至约99.9%。引入CodeArts软件开发流水线、CCE容器改造等,大幅提升开发效率,在保障店主满意度的同时也实现了新功能快速上线。
为了满足门店快速扩张、业务高速发展的诉求,美宜佳需要建立新的技术架构。通过与华为及其伙伴的紧密合作,美宜佳打造了领先的数据中台,共同探索高效且智能的零售全场景服务方案,为消费者与加盟者创造全新的数字化、智能化的消费新体验与服务新场景。
完善的数据治理与大数据服务,让门店经营更简单,日均开店12家
美宜佳构建数据管理体系,制定数据开发规范,使海量数据得到高效分析,数据质量也大幅提升,准确率直接从70%提升到约90%。通过大数据中台赋能美宜佳的招财猫平台,为门店经营者提供实时,准确,易用的数据看板,门店经营数据查看时效由T+1天缩短为15分钟左右。
全店实现智能化,店主管理更方便
通过门店装备智能化解决方案,让店主管理、运营门店变得更方便。IoT设施统一管理、智能化控制,门店设施故障能够高效敏捷感知,让门店设施运维成本降低约60%。通过统一视频服务平台,不仅实现多厂商摄像头统一接入,店主可任选品牌厂商,采购成本降低约30%,而且实现了24小时无人值守模式,经营效率提升约20%,人力成本降低约30%,实现增量经营。
支付系统稳定可靠,店主营业更省心
美宜佳构建了确定性运维体系,引入COC平台,提供批量作业、OS补丁、主机重启、账号改密等20+快捷操作,一站式运维,高效作业。核心业务系统高可用改造,业务运行更问题,支付系统故障从过去一年七次降为0次,让店主省心、安心。
美宜佳的目标是要实现十万店,背后的关键是让加盟者有更多的盈利。通过开源节流,提升营业额,降低运营成本。
一方面,美宜佳在未来将通过AI算法对大数据平台中的商品、经营数据等进行分析,为门店提供更好卖的货品组合、更有效的营销策略、更能打动客户的促销手段,提升门店营业额。
另一方面,通过与华为终端全屋智能团队联合,未来将发展美宜佳的全店智能解决方案,结合鸿蒙生态,对全店的IoT设备进行智能化升级,结合华为云IoT管理平台和智能交互数字人,实现门店设备节能以及店员人力成本节省,节省加盟者运营成本。同时,美宜佳正与华为云一起探索零售元宇宙空间,结合鸿蒙生态智能终端,通过AI交互数字人、手机碰一碰、专属空间主题等新颖好玩的形式,吸引更多年轻消费者。
(本文数据来源,基于华为云与美宜佳共同通测算。)