AI淬炼传统经验，让美味代代相传

马来西亚是多元化民族国家，由马来人，华人，印度人和其他少数民族构成。不同民族，不同文化相互融合，形成如今马来西亚独特的风土人情。无论是马来本土料理还是其他国家的风味料理，上百种香料在马来西亚人的饮食文化中扮演着重要角色，也使得马来西亚收获“香料王国”的美誉。其中，色、香、味俱全的辣椒，是马来西亚美味佳肴中不可或缺的重要部分。
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华为云为HEXA FOOD带来的价值

HEXA IoT开发人员基于华为云ModelArts开发辣椒识别模型，统一辣椒分拣标准，有效减少了人工筛选带来的判断误差，使得整体分拣效率提升50%。

面向开发者的一站式AI开发平台华为云ModelArts，无需任何“代码编写”和“模型开发”经验，大幅降低了AI使用门槛。

Atlas 500智能小站基于强大的AI性能，可以在边缘实时处理16路视频数据，从而分析辣椒的外形和品质信息。同时，Atlas 500集成了多种数据接口，可与华为云进行边云协同，通过云端下发模型，实时更新。

业务挑战




  • HEXA FOOD是马来西亚一家创立于2007年的食品生产公司，专注于生产高品质香料、调料和定制调料。秉承“有好原料，才能做出好香料”的HEXA FOOD，始终注重原材料筛选及生产效率的提升。辣椒作为调料制作中重要的原料之一，需要经过严密的筛选，才能进入生产环节。但以往人工分拣辣椒需要耗费大量的人力与时间，还会因为人工分拣标准的不同而造成品控不统一。



    

    HEXA FOOD是马来西亚一家创立于2007年的食品生产公司，专注于生产高品质香料、调料和定制调料。秉承“有好原料，才能做出好香料”的HEXA FOOD，始终注重原材料筛选及生产效率的提升。辣椒作为调料制作中重要的原料之一，需要经过严密的筛选，才能进入生产环节。但以往人工分拣辣椒需要耗费大量的人力与时间，还会因为人工分拣标准的不同而造成品控不统一。

AI加持，好原料，才能做出好香料

2016年HEXA FOOD荣获马来西亚最有前景中小企业第2名。此后，以“坚持提供优质香料，传承美食文化”为使命的HEXA FOOD为生产优质香料和调料，提高公司竞争力， 走上了数字化转型之路。在建立线上概念店的同时，HEXA FOOD还专门成立HEXA IoT技术团队，研究如何将AI、大数据、IoT等技术应用于生产流程智能化，提升生产效率。HEXA IoT研发团队与华为合作，使用华为云ModelArts 一站式AI开发平台训练辣椒识别模型，并将模型下发至边缘智能设备华为Atlas 500智能小站，通过实时分析判断，实现辣椒智能分拣，筛选优质原料，研磨辣椒粉，用以生产各式香料，大幅提升香料生产效率和品质。

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  • AI开发平台ModelArts


    ModelArts是面向AI开发者的一站式开发平台，提供海量数据预处理及半自动化标注、大规模分布式训练、自动化模型生成，及端-边-云模型按需部署能力，帮助用户快速创建和部署模型，管理全周期AI工作流。


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